The Chef

Domenico Alioto

Nato a Palermo nel 1980

Vive a Milano dall’età di 16 anni.
Ha lavorato come animatore in giro per il mondo e proprio nei villaggi gli è stato affibiato il soprannome di Dominique, con il quale tuttora si fa chiamare.
Cuoco di professione, reinventa i piatti della tradizione italiana in chiave moderna.

 

“La cucina è sudore, adrenalina e improvvisazione. Se uno vale devono premiarlo.”

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